Perritos pequeños en pentágono

Como no te van a gustar los perritos pequeños ....Jack Rusell

Como no te va a gustar SAMARUCO....

Picota denso y oscuridad noble, sangre de toro en la copa, limpia y de lágrima perfecta y rápida. Color vivo e intenso para la añada 2013. Algún destello granate y un ribete rosáceo. La botella presenta una contraetiqueta explicativa perfecta en datos. Delante....nuestro amigo "doggy". Botella 9. Corcho 8,5.

Vino tranquilo de nariz profunda, intensa , con recuerdos de madera de Brandy, notas de bosque, matorral y frutos rojos algo licorosos, incluso guindas al marrasquino. La uva Syrah inunda la fase con placer, unas notas cálidas del sur nacional.

Boca densa y con un alcohol presente, fino y muy pulido. Sabroso, pero no carnoso, si suave y con algún punto cremoso en paladar por la uva Syrah, que merecía ser ensamblada. Notas de frutos secos, especias pimentadas y de bayas rojas (frambuesa, grosella), muy afinadas. taninos moderados, no excesivos y marcados para un tinto de Cádiz con total seriedad. Retrogusto de caramelo, puntas de toffe y brandy jerezano...llegando a la queimada con algún grano tostado de café.

...estos son mis recuerdos al catar este vino.....esta es mi memoria en un vino de verdad.