Buena evolución
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Un año y pico después volvemos a catar este vino y lo cierto es que nos ha gustado mucho su evolución pues ese toque de ligero dulzor en boca que lo notábamos hace un tiempo ahora ha desaparecido y destaca ante todo la expresión de albariza que nos muestra, con una marcada mineralidad en nariz y con un cortante amargor en boca, donde resulta fresco y equilibrado.
Nos gusta de momento mucho más esta versión espumosa de Confitero que su versión “tranquila”. Auténtica albariza espumosa. Buen trabajo, Fernando.
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en respuesta a Nowhereman Ver mensaje de Nowhereman No, ese era el Alba But Nature, procedente de una mezcla de pagos sanluqueños y elaborado por el método tradicional, este procede de una viña del Pago de Miraflores y está elaborado por el método ancestral.
Saludos,
Eugenio.