Cameleonico.

Bonito color rojo cereza picota intenso.

En nariz aromas de frutos rojos y tostados dominan el vino, con toques vegetales por lo que dicen "muy" varietales pero agradables, cuando se airea aparacen mas los aromas frutales y el vegetal pasa a un segundo termino y dan lugar a balsamicos mentolados, al final incluso aparacen florales. Al dia siguiente y a copa parada la fruta le puede a la crianza, con el movimiento aparecen aromas de regaliz. La nariz es muy cambiante durante todo el proceso de aireacion.

En bnoca se muestra en principio algo rudo y astringente, acidez notable, que se suaviza y como en la fase alfativa da lugar a vegetales y fruta ( moras), con marcados tostados, tiene mucho recorrido, quizas le sobra algo de potencia.