Vino rosado de crianza de bodega cuasi desconocida que ha resultado ser un gran vino. Creo que es de los años 70.
Color sorprendentemente vivo, rosa salmón con ligera decoloración en el ribete, muy limpio y brillante, sin presencia de sedimentos.
Nariz de intensidad media, con toques lácteos en primer plano, que dejan paso a notas de fresas dulces, casi de golosina, aromas que recuerdan a las gomas de borrar de Milán nata y hierbas aromáticas. Con el tiempo aparecen ciertas notas levemente amieladas y a bollería que recuerdan a un buen blanco riojano viejo, pero sin perder esa fruta golosa.
En boca tiene bastante volumen, es glicérico y sabroso, con buena acidez que aporta frescura, marcado por esa fruta roja ligeramente dulce y ácida, leves notas de vainilla, con un final notable y un punto balsámico. Realmente un vino muy bueno, con nervio aún y tremendamente disfrutable.
No pierde en absoluto la cara frente al Tondonia rosado con sus años; este es más goloso y fácil de beber (dicho esto como virtud) frente a una mayor vinosidad del segundo.
Ver (y catar) para creer, la curiosidad hace que te lleves estas grandes sorpresas a veces que descolocan.
Los rosados viejos muchas veces me sorprenden. Recuerdo un gran Chianti Rosado de Marquesi di Frescobaldi "Villa di Corte" del 1970 curiosamente de gran nivel! Con los años me parecen muy interesantes estos rosados "con cuerpo".
PD: Seguro que la bodega es "Vinexport" ? Veo que existe una bodega que se llama "Señorío de Arana" (Rioja Alavesa) con una cuvée llamada "Sommelier".
Un saludo.
Eso es de lo poco que pone en la etiqueta "Bodegas Vinexport, Elciego y San Asensio"... mira que color tan bonito
Curiosamente, a los buenos rosados viejos les cambia menos el color que a los tintos y blancos. Alguien que sepa de elaboración nos podría dar la explicación científica.
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