Cygnus 1 + 1 = 3 Brut Nature: Está en su punto

Color pajizo claro bastante vivo.
Intensidad media en nariz con un perfil envolvente y agradable. Ya denota cierta crianza a ciegas.
Sale fruta de hueso, grasa, bollería, mieles, galleta María e incluso verdura asada. A copa movida despiertan puntos verdes de manzana e hinojo. Es muy fino y agradable.
En boca tiene una entrada con buen carácter pero con carbónico fino muy bien integrado. El paso es frutal y fresco y deja tostados ligeros. Final alimonado y bien largo.