Nueva cata

He tenido la sensación de que el vino había perdido algo de intensidad y carácter. Los mismos parametros especiados, terciarios y de fruta que en la cata anterior pero mostrándose no muy intenso en nariz y algo corto en boca. Ligeramente amargoso en su final y con un postgusto anisado que parece mantenerse. En mi opinión , no va a mejorar mucho , probablemente perderá intensidad y cualidades en el futuro inmediato