The Cloud Factory 2014: Sauvignon blanc que parecía sencillo...

Su color es amarillo pajizo blanquecino.
Tiene un principio aromático frutal y dulzón con recuerdos a uva moscatel. Más tarde los cítricos y la bollería toman protagonismo evocando la fruta escarchada de los roscones de Reyes. Un nuevo giro aromático trae intensidad tropical con predominio del mango y en una última aproximación se despide con elegantes notas de hidrocarburos. Nariz muy sorprendente que empieza sencilla y termina con una más que interesante complejidad.
En boca se muestra fresco, con un agradable sabor a cítrico suave (pomelo) pero con su acidez intacta. Tiene buena longitud y una notable estructura que hace sentir su paso.
Este vino neozelandés me ha sorprendido puesto que parecía muy sencillito al principio pero después ha demostrado ganas y maneras. Imbatible en RCP.