Color rojo intenso bastante opaco. Es un vino que desde el primer momento se muestra rico y frutoso, desde la fresca a la bien madura y sazonada, recuerda a los higos secos, es un vino profundo, de un rico punto especiado, con un sabio y acertado aspecto tostado, surge el grafito y el carbón. Prosigue con una fruta negra como el arándano y la mora, todo con definición y con una elegancia que lo distinguen frente a los demás vinos catados.

En boca es un vino que llena, amable y elegante, tenemos y sentimos la fruta, es jugoso, sabroso, rechupeteas y resbala, tiene esa acidez viva y sabia, rico toque torrefacto y de especias dulces, no dan ganas de seguir escribiendo, sino de disfrutar y saborearlo, sin duda es lo mejor.

Catado con mi grupo de cata dentro de una selección de vinos de la Sardegna.
http://grupdetast.com/catas/la%20sardegna.html