Codename: acidity

Pajizo brillante. La nariz es de buena intensidad y está muy bien perfilada, con un carácter fundamentalmente cítrico, en el que destacan toques de pomelo rosa sobre algo de ralladura de corteza de limón, en en segundo plano apunta algo de mineralidad y un ligero toque de keroseno que le dota de profundidad. En boca tiene buen ataque, comienza algo untuoso pero su marcada acidez hace el paso más vertical y ligero. Con suaves amargos. Bastante largo. Su excelente acidez es su principal activo.