Grande con el tapeo

.-Fase visual: amarillo pajizo. Brillante y limpia. Lágrima lenta y abundante.
.-Fase olfativa: almendra, manzanilla, aceitunas verdes, notas yodadas, brisa marina. Aireándolo destacan los frutos secos y, junto a la almendra, aparece nítida la avellana.
.-Fase gustativa: seca, muy seca, amargor final estupendo con buena perssitencia. NOtas salinas.

Acompañada de un buen tapeo de "pescaíto" frito se ha comportado como una jabata.