Convento San Francisco

Es de un aroma denso y algo concentrado, cuesta penetrarlo. Se siente una fruta negra musculosa, envuelta en café, grafito, oliva negra, cereza picota, hierbas secas, con un tostado de lujo, bravo e intenso y a la par una fruta seria y algo pizpireta envuelta en regaliz rojo.

En boca es rudo y amable, se muestra poderoso, es largo, llena y gusta. Surge ese punto tostado bien matizado por el punto agradable de dulzor y esa intensidad frutal, tanto madura como fresca y un poco a compota. Es un vino bien perfilado sabe ir a quien quiere llegar, con los toffees, con fortaleza y frescura, calor e intensidad del alcohol, es profundo y con un rico punto especiado.