Cata virtual

Amarillo pajizo con reflejos dorados. Burbuja abundante, de tamaño medio y continua. Límpido y brillante.

Intensidad media, frutas blancas maduras, masa de pan, notas herbáceas de mata de tomatera y leves recuerdos de hinojo.

En boca se muestra fresco, con buena acidez y final amargoso. Carbónico algo presente, recuerdos vinosos y presenta cierta largura.

Cava disfrutable, pero que no me ha trasmitido tanto placer como otros espumosos de su gama de precio.