Color amarillo dorado, ribete acerado, limpio y brillante, fina lágrima abundante. Notable intensidad de aromas en nariz con unos toques iniciales de resina que recuerda una pineda mediterránea, fruta de hueso (albaricoque), fruta blanca algo verde, fresca mineralidad con toques de piedra húmeda y tierra fresca, fondo herbáceo fresco. Notable cremosidad en su entrada en boca, fresco recorrido con buena amplitud, fruta blanca algo verde, cítricos que recuerdan el pomelo y la lima, albaricoque algo verde, muy buena acidez, suave salinidad, ligero anís fresco, cremosa textura, buen volumen y persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta algo verde y retronasal de resina fresca.

Más información en: www.elvi.net/2015/02/27/herbel-la-rue-aux-loups-2013/