Un gran ribeiro

Rojo granate de capa media y ribete entre rosado y amoratado.

Algo reductivo de inicio, muestra después aromas a fruta roja madura, casi confitada, acompañada de unas curiosas notas amieladas y de toques de laurel. Con la aireación y el paso de los minutos se vuelve más fresco, complejo y equilibrado, encontrándonos la fruta ahora en sazón, escoltada por notas vegetales, violetas, sotobosque, pimienta negra, tabaco y sin que falte, incluso, un punto animal.

En boca hallamos registros parecidos, resultando muy fresco gracias a su viva acidez. Tacto graso, taninos que no se agarran y largo final acídulo y especiado.

Muy rico, cambiante, fresco, complejo y equilibrado.