En gran momento y con recorrido
Corcho de gran calidad y buena longitud bastante bañado en vino rojo picota granatoso por algunas partes.
Huele muy bien.
Sacado de vinoteca a 13-14ºC y atemperado y oxigenado como 1 hora antes de tomarlo.
Visual
Picota de capa alta, ribete cereza-transparente con leves destellos granates, limpio, brillante y con buena lágrima, densa y de lenta caída.
Muy buena visual, packaging y el corcho bien pero bastante penetrado para su edad. (9,2)
Nariz
De gran intensidad a fruta negra bastante madura, especias dulces, clavo, regaliz, notas herbáceas de monte bajo, balsámico-mentolados, notas de cacao, chocolate negro, torrefactos, pimienta negra, tostados de finas maderas, un punto mineral como de grafito, mina de lápiz y tinta china.
Nariz excelente en intensidad pero, sobre todo, en complejidad y equilibrio de aromas. (9,4)
Boca
Ataque con fruta negra madura pero, a la vez, fresco, seco, carnoso, expansivo, amplio, de elevada acidez, volumen medio alto, buen cuerpo y muy buena estructura.
El paso por boca es sabroso, equilibrado, elegante, de taninos poderosos pero, a la vez, muy bien domados y pulidos ya.
Potencia con guante de seda.
El final es de gran longitud, con notas a fruta negra madura, herbáceos, especiados, minerales y un fondo tostado impresionantemente bien equilibrado con el conjunto. El postgusto y la retronasal son sobresalientes.
Boca de gran nivel, un pelín por encima de la nariz. El 15% de volumen alcohólico excelentemente bien integrado. (9,5)
Vinazo de monastrell de gran nivel, con muy buena evolución actual, muy buen momento y gran evolución futura. Con mucha elegancia, clase y sus componentes excelentemente bien integrados.
Su PVP, en su día, rondaba los 30-38€. Actualmente, en añadas recientes, se ha disparado su precio hasta los 80€ la botella.
En su día, para su PVP, gran RCP. En mi caso, disfrutado en restaurante por 46€ la botella. Muy buena RCP para lo que ofrece, siendo una añada no precisamente de las más recientes y visto el PVP alcanzado por la añadas actuales.