Habiendo probado el Malbec y el Cabernet de Reto, marca básica de la bodega Vicentín, de Paul Hobbs (prestigioso enólogo estadounidense), me llega ahora este "blend" o mezcla de varietales. Todo un misterio, pues en la etiqueta no viene cual es la composición del vino, ni la añada, y mucho menos cual es su crianza. El % de alcohol lo pone únicamente porque la legislación así lo exige. En su pag web, al pulsar "Ficha Técnica" la hoja esta en blanco.
Gracias a estos misterios que tanto gustan a los bodegueros argentinos, tendremos que jugar a las adivinanzas, juzgando por sus apreciaciones visuales, olfativas, y gustativas.
Visual: Color cereza con menisco oscuro, con lágrima translúcida abundante y cabezona que cae lentamente. (Añada ??? reciente.)
Olfativa: Abundante fruta negra, muy madura, incluso me recuerda a la típica "blueberry jam" tan popular en los desayunos norteamericanos. Aroma muy floral (Malbec??? - no hace falta ser un genio para intuirlo, pero nunca se sabe).
Intenso pero no demasiado complejo (bi varietal con un % principal de uno de los varietales y un pequeño complemento de otro???)
Al agitar la copa aparecen algunos aromas secundarios a maderas finas, aserrín, y especies que me recuerdan a un sachet con canela, clavo y naranja deshidratada. (Crianza ??? - probablemente. Barrica nueva ??? ni pensarlo por la ausencia de tostados. Probablemente de 1 año de uso y no mas de 12 meses). No hay notas herbales ni verdes. (Cabernet ???, no creo y si acaso muy poco ... pero el Cabernet Argentino, a diferencia del chileno, no presenta muchas de estas notas típicas).
En boca es un vino goloso pero de tanino suave (probablemente el vino tiene un ligero filtrado). Entrada frutal, mucha fruta negra madura, chocolate amargo, con una nota licorosa y un final ligeramene amargo. (Bonarda ??? probablemente en cierto %. La Bonarda contribuye a la concentración frutal, pero igual si la Malbec es de altura también es tremendamente frutal. Postgusto medio, vino fácil de tomar, agradable y sin complicaciones.
Ah, y como muchos de los vinos argentinos que he probado, te pide a gritos un buen corte asado: Bife de chorizo (entrecot), asado de tira (costillar), entraña (este corte no existe en Europa), o un Churrasco (sirloin) ... cualquiera le va de maravilla.
Ahora la pregunta de los 64 millones ... cual es la mezcla o "blend"? Como fué vinificado?
Probablemente nunca lo sabré, pero en todo caso, qué mas dá? Lo importante es que el vino lo he disfrutado mucho. Salud!