1ª Cata: BON VIVANT, Wine & Live Club (28.10.2004) Empezamos con este

1ª Cata: BON VIVANT, Wine & Live Club (28.10.2004)
Empezamos con este vino y fue una excelente elección como start o aperito! Muy interesante!

Color: Pajizo Cobrizo, ribeteado en metálico, con destellos violáceos.
Glicérico, de lagrima brillante y transparente.
Nariz: De aroma intenso y elegantemente punzante.
Recuerdos de bodega, humedad, solera y frutos secos.
Boca: Redondo, seco, ahumado y iodado.
De entrada amable, recorrido largo, ahumado y salobre y final amargo y ahumado.
RetroNasal ahumada con recuerdos de avellana.
Recuerdo noble, de alargada persistencia.
Copa seca: Aceituna y maderas jóvenes
Observaciones: Fino amontillado, excelente como aperitivo y/o tapeo!

Notas de Cata: Temperatura de servicio 10º
Catado en Copa Schott Zweisel CataVino