Un Toro Prometedor.

En la visual presenta una capa media con un color cereza picota con destellos morados. En nariz presenta una primera bocanada alcohólica que pasa rápidamente dejando paso a una fruta madura del bosque. Arándanos y moras maduras aparecen endulzando el aroma. continua el juego con algo de especia negra similar a una pimienta fresca que se transforma en un cuero joven y finaliza con unos matices de yogur de fresa mostrándonos que ha hecho su maloláctica en buenas condiciones.
En boca tiene un paso agradable con un tanino marcado pero que no molesta y una acidez que promete que este vino con un par de añitos más en la botella mostrará su plenitud.
Perfecto para maridar con él una carne roja a la plancha o a la brasa, o un buen estofado o un pescado graso. Ideal con un arroz de montaña.