FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, merlot, petit verdot, tintilla de rota y cabernet franc
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.47
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
6,7
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 15 kg con selección de uva en viña. Segunda selección en bodega de mejores racimos en mesa. Despalillado, estrujado suave. Vendimia en frío a unos 12-13ºC antes de pasar a depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad para realizar: maceración y fermenación alcohólica durante, aprox. 12-15 días a temperatura controlada. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés y americano durante casi 12 meses. Después, coupage final antes del embotellado.
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Opiniones de Finca Moncloa
OPINIONES
11
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
-
Visual: Picota granatoso de capa media.
Olfativa: Buena intensidad. Fruta roja fresca, fruta negra madura, pimienta, clavo, herbales y ligera crianza.
Gustativa: Buena acidez, paso de buen peso, vivaz, crianza presente, fruta madura y especias. Amargoso y de buena persistencia.