Coupage del pago de Aylés.

Color rojo cereza oscuro de capa media con ribete granate, se muestra limpio y brillante. 
Nariz de intensidad media, fruta roja acompañada por especias dulces, notas lácteas, con cierto aire de cedro de fondo. 
En boca es fresco, con fruta roja que va equilibrándose con el cedro con los minutos, de cuerpo medio y taninos con buena madurez, el cedro y las especias persisten en su final con una prolongación media.