La nobleza de la chardonnay, sin maquillajes

Las viñas están situadas entre los 450 y 600 metros de altitud, beneficiándose de un clima fresco, con viento y precipitaciones repartidas todo el año, y un periodo vegetativo muy largo que permite la maduración lenta de las uvas.

Color amarillo no muy subido con tonalidades verdosas, limpio y brillante. En nariz destaca porque la chardonnay se muestra en un estado muy puro, sin las típicas notas amieladas y de mantequilla que tan acostumbrados estamos a percibir en otros vinos españoles de esta variedad. en este caso, la fruta fresca y carnosa, con hueso (albaricoque) y los toques florales toman la iniciativa con un paso por boca sápido y equilibrado, un punto cítrico y un final de boca ligeramente herbáceo que le aporta un gran atractivo. Largo y sabroso, muy equilibrado, un chardonnay muy noble al que le auguro una buena evolución en botella en, al menos, 3-4 años. Producción de 13.000 botellas.