En una buena línea

La botella ya se presenta en un nuevo diseño con una nueva etiqueta (a la izquierda). Color amarillo brillante y una fina burbuja constante sin llegar a formar corona alguna. Presenta una nariz muy fina con matices de cítricos y algo de fruta blanca, suaves destellos de fruta roja (granada), toques de levaduras y bollería, con ligeras sensaciones cremosas (pastas de cabello de angel) Buena y fresca entrada en boca, intenso carbónico que se va integrando en todo su recorrido, buena fruta cítrica y bien persistente. Final largo y postgusto de cítricos maduros.

Un Champagne con un perfil muy bien definido y que no defrauda en absoluto.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/10/26/delamotte-brut/