Saga única de vinos blancos

Dorado limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad que pasa por varias fases en copa, al principio mucha madera y decidimos decantar, pero con la aireación se va limpiando poco a poco y a las dos horas se convierte en un espectáculo de complejidad y definición con frutos secos, frutas blancas, tonos florales, trazas especiadas, minerales, herbáceas...un vino complejo y sutil, con muchos matices.
En boca está joven y apretado, sostenido por una excelente acidez y con un paso firme y ligeramente graso, dejando en el final sensaciones de frutos secos, frutas maduras y ahumados, resultando largo y envolvente, con una larga persistencia. Nada hace entrever que tiene ya 20 años, es todo un bebé.
Este 94 es la última añada de esa saga única de vinos blancos que son los Tondonia GR, vinos que son casi una rareza mundial en la actualidad. No debe tomarse ahora, mejor guardar un mínimo de 10 años, pero si se hace lo mejor es decantar con mucha antelación porque el vino se abre espectacularmente. Un blanco de nivel mundial por poco menos de 60 euros.