Amontillado espectacular en un momento formidable

Visual

Ámbar de apariencia muy consistente y densa, limpio, brillante y de buena lágrima de lenta caída. Precioso ahora mismo. (10)

Nariz

De buena intensidad a abundante caramelo (amontillado de libro), toques de aldehídos, recuerdos como de velo de flor, muchos barnices, bota vieja, ceras, pinturas, piel de naranja y mandarina, mentolados-balsámicos, frutos secos tostados y garrapiñados (almendras), caramelo de flanes, brisa marina, salmuera y salinidad.

A diferencia de botellas precedentes de hace unos años, se nota que no es un amontillado muy viejo pero sí se nota la crianza en botella pues está mucho más asentado, más estructurado que lo recordaba, más poderoso, redondo y mejor integrado. (9,75)

Boca

Ataque sabroso, fresco y salino pero con más cuerpo y estructura que lo recordaba de hace unos años. Es un vino muy seco pero con notas que recuerdan levemente a los amielados, de muy buena densidad, volumen medio-alto, cremoso, de buena potencia en boca y más profundo y definido que hace unos años. (9,85)

Está buenísimo y los años en botella le están viniendo de maravilla pues partía de ser un amontillado sanluqueño joven y ese tiempo de crianza está ayudando mucho al vino a crecer y ser más grande de lo que ya era recién embotellado.

RCP brutal para lo que me costó en su día (algo menos de 40€).