Moderación

Quizás no sea una moderación obtenida por voluntad propia, más bien determinada por la propia añada, pero resultó un alto Moncayo , mucho menos intenso que cualquier añada previa. Expresividad frutal menos compotada, moderada, algún toque herbáceo, no conocido hasta ahora. Más seco en boca, equilibrado, sin astringencia ni excesos,pero en mi opinión, menos atractivo que otras añadas.