Un Syrah peculiar

Este vino es uno de los Syrah mejor valorados por las personas que se dedican profesionalmente a esto de valorar vinos, será por algo...
Tiene un borde rosáceo, con bastante lágrima que tiñe algo la copa. Capa media.

En nariz, tiene una intensidad medio-alta, frutos en licor, toque floral, toque dulzón. también algo alcohólico, al mover, se muestra bastante balsámico, eucalipto, penetrante, especias, también noto un fondo de hidrocarburos, pegamento, algún toque anisado.

En boca tiene una entrada sedosa, con cuerpo, redondo, equilibrado, armonioso, el post gusto el largo,un pelin (casi nada) secante y algo dulce.

Lo que he experimentado con este vino es una clara evolución a medida que pasa el tiempo, incluso al dia siguiente, algo mas floral, mucho mas redondo, mucho mas conjuntado, tanto en nariz como en boca, por lo que diría que si lo tomas ahora, valdría la pena abrirlo con mucho tiempo e incluso decantarlo.

También he visto en este vino, al menos en esta botella, que a medida que la temperatura del vino aumenta, el alcohol aflora mas de lo que debería y mas que en otros vinos, por lo que mantenerlo a la temperatura idónea, si es importante, aquí mas.