Jarreado en restaurante durante poco tiempo el vino aparece ahorra muy

Jarreado en restaurante durante poco tiempo el vino aparece ahorra muy cerrado. Da la impresión de necesitar varias horas de oxigenación para mostrar lo que lleva dentro. En nariz, algunos matices florales y toques minerales que hacen intuir que puede ser grande con mucha más botella. En boca tiene buena estructura. La madera no está casi presente. Es toda una incógnita aunque intuyo que el vino puede llegar a ser uno de los grandes. Muy importante ver su evolución para ver las posibilidades de encontrar blancos con buena mineralidad y complejidad en España. Calificación muy provisional que sólo valora el grado de disfrute en este momento.