Notable de la casa

Color amarillo pajizo pálido de burbuja fina, limpio, brillante.
En nariz destaca buena presencia de aromas de cítricos, también fruta blanca (manzana verde), muy destacada la presencia floral, apareciendo notas de panadería fina y bollería. Elegante.
En boca tiene una entrada seca, carbónico muy presente pero equilibrado, una acidez muy correcta, leves amargos finales agradables junto a unas sensaciones cremosas. Buena persistencia final.

Un cava notable.