Sauvignon Blanc

Color amarillo claro bien brillante y gruesa lágrima. Buena intensidad de aromas frescos de fruta tropical en los que predomina la piña fresca y el mango carnoso, ligero matiz de hinojo seco, ligero matiz salino y profundo, fondo de tierra mojada. Correcta entrada en boca con un recorrido intenso bien amplio y cierto perfil secante, herbáceo, acidez correcta, algo de vegetal que recuerda el hinojo fresco, fruta tropical carnosa, bastante correcto y persistente. Final largo y postgusto de fruta tropical.

Más información en: www.elvi.net/2016/05/09/javier-sanz-sauvignon-blanc-2015/