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Tánico. Requiere algo más de guarda

Violeta con ribete rosáceo. Limpio, sin excesivo brillo y de capa baja.
Apuntes florales, frutales, especiados y minerales en nariz. Unos aromas que mejoran y se abren con el aire pero que no dejan de tener un estilo austero y todavía algo apretado.
La boca funciona como un tiro; hay ligereza pero también poderío. Excelente acidez y calidad frutal. Sin embargo el tanino deberá asentarse en botella. Madera tratada de forma soberbia, el grado alcohólico aún se sube cuando se calienta. Flores silvestres, cassis, fresa sazonada, mentolados y un repunte salino bastante pronunciado.
Final muy largo.
Tensión con mucha chicha pero algo desbocada por el momento. A guardar.

  1. #1

    EuSaenz

    Los Nuits siempre requieren más guarda, lo abriste muy pronto sin duda.

    Saludos,
    Eugenio.

  2. #2

    Gondorff

    en respuesta a EuSaenz
    Ver mensaje de EuSaenz

    Buen potencial pero sin duda demasiado joven. Esta vez sí que me he precipitado al abrirlo.

    Mañana nos vemos,

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