Un perfil de vino totalmente desconocido, que a veces me daba recuerdos como asidrados.

Color amarillo pajizo muy claro, con destellos dorados.

En nariz fruta blanca, cítricos, flores, toques de pastelería, mineralidad, manzana, salinidad, frescura... es una nariz intensa, perfumada, muy rica y compleja. No me esperaba esa complejidad.

En boca la manzana y los cítricos han destacado de inicio, acompañando luego a la fruta blanca, mineralidad y una salinidad y acidez maravillosas, que le dan una frescura increíble. Amargor y buena persistencia.

No me lo esperaba así! Es diferente!