De Beaune

Presentación y etiquetaje algo barroco.
Tiene color amarillo limón, limpio y brillante, con reflejos dorados y burbuja fina.
En nariz predominan los cítricos, hay flores blancas (acacias), fruta de hueso, herbáceos. Tostados ligeros, perfectamente integrados.
Suave en boca, con una acidez excelente, carbónico cremoso y ligero. Buen volumen, notas herbáceas, cítricos notables y mínima mineralidad. Caléndula, flores amarillas, bollería muy sutil. Recorrido muy agradable, fácil de beber, posgusto cítrico, amargoso, de persistencia media.
Crémant más que recomendable, a unos 6,5€ en tienda (en Francia).