Tremendo

Tremendo de principio a fin.

Precioso color, estado de conservación sin precipitados y brillo.

Magnifica amalgama de sabores. No es que enseñe mucho, pero lo que aparece es muy interesante. Predominio en esta fase de su mineralidad.

La boca permanece aún apretada y desafiante. Acidez, tensión y verticalidad. Escasa (casi nula) presencia maderosa y alcohol que acompaña. Sabores no aptos para principiantes; lógicamente no nos referimos a que  no sean agradables, sino porque son atípicos.

Final largo.

Un gran tinto. La más seria de las mencías gallegas.