Excelente Priorat de Torres

Botella bordelesa alargada (tanto que no cabe en la jarra Egg-O y he tenido que buscar otro sistema de conservación térmica que tengo para estos casos), cápsula bonita, corcho muy bueno, de longitud más bien larga pero muy muy ancho (me ha costado el primer tirón con el sacacorchos de dos tiempos). Corcho muy poco bañado en vino por el interior de color rojo granate. Huele muy bien a frutos rojos maduros (no hay defectos).

Etiquetas bonitas y de excelente diseño (le dan empaque al vino). La contraetiqueta con mucha información sobre el vino, pero totalmente legible y bien dispuesta espacialmente hablando.

Visual: rojo picota claro, capa alta, ribete granate-rosáceo-cardenalicio-transparente con destellos azulados, limpio, brillante y con muy buena lágrima de lenta caída. Se ve muy glicérico.

Olfativa: fruta negra madura licorosa de mucha intensidad, también algo de fruta roja, pero destaca especialmente la fruta negra (moras, ciruelas). Especiados múltiples, clavo, pimienta negra, regaliz, tostados, torrefactos, lácteos potentes, chocolate, hierbas de monte, tomillo, anís, buena dosis de mineralidad, toques de laca de uñas, esmalte, barniz, pintura y mueble nuevo.

Moviendo más la copa aparecen fruta negra compotada con más profusión y potentes balsámico-mentolados, flores violetas, tabaco rubio, más regaliz, algo de vainilla, toffee y, de nuevo, esa laca de uñas, cacaos, algo de mina de lápiz, grafito y toques minerales y herbáceos de monte bastante potentes.

Muy complejo, de bastante intensidad en nariz y, sobre todo, muy fresco.

Gustativa: entrada potentísima pero, a la vez, muy elegante y fresca, vino muy estructurado, de una densidad y golosidad muy notable, volumen alto pero, a la vez de paso relativamente fácil para su carnosidad (es un vino carnoso), muy vinoso, expansivo en boca con esos frutos negros maduros, ese chocolates, bombón de licor y cacao negro en el paso por boca.

Muchísima acidez (alta de verdad). Equilibrado. Taninos muy presentes y con mucho margen de pulido pero ya dulces y sabrosos (qué paradoja, pero están muy bien trabajados). Final muy largo, con postgusto frutal pero, sobre todo herbáceo, mineral, especiado y achocolatado con esos recuerdos a tabaco rubio, lavanda y eucalipto en retronasal excelentes. Deja un postgusto fenomenal. Gran vino en boca.

Es un vino de los que yo llamo paradójicos: tiene calidez (sobre todo si se le deja ganar temperatura en copa y se nos sube de 18ºC), pero EMHO, la entrada inicial a unos 15-16ºC es bastante fresca y con paradojas: potente, voluminoso, denso, estructurado pero muy fácil de beber. Tiene 15% de alcohol y, EMHO, es un vino bastante fácil de beber (y, por tanto, muy "peligroso").

Muy joven en visual, muy buena nariz y excelente boca. Tiene vida para al menos 10 años más (bien conservado).

La RCP la considero buena para lo que ofrece.