Perpetual 2013

Color picota con reflejos violáceos. Capa media-alta y lágrima.

Buena intensidad, cremoso. Aromas a fruta negra madura, pimienta negra, balsámicos, tostados, algo de vainilla y un puntito cosmético.

Tras un tiempo en copa, aparece cacao, un ligero puntito alcohólico y un frescor como de menta o hierbabuena....

En boca entra con fuerza, tiene potencia y buen cuerpo. Es un vino equilibrado con un tanino bastante domesticado y buena acidez. Notas frutales y de especias, nuevamente la pimienta negra. Un punto fresco que me recuerda a la menta. Final largo con un punto amargoso, como a cacao.

Presiento una buena y larga evolución...