Cata Perpetual 2013

Fase visual:
Botella de tipo bordalesa, con cuerpo estrecho. Etiqueta con presencia, los dorados resaltan la botella.
Color violáceo, lágrima densa, muy pigmentada
Corcho de buena calidad y largo (5 centímetros)

Fase olfativa:
Intensa fruta negra, licoroso, aromas muy volátiles y con pequeños matices de crianza moviendo la copa.
Al oxigenarla empiezan a aparecer notas de bosque mediterráneo...

Fase gustatitva:
Explosivo en boca, marcada acidez, persistente. Taninos marcados, tal vez le falta un punto por redondear.
Entrada dulzona y post-gusto largo y ligeramente amargoso. Seca el paladar.

Con un par de años de guarda seguro nos ofrece más y mejores sensaciones!