Apolonia

Color dorado pálido con destellos brillantes.
Nariz compleja, fruta blanca, mango, flores blancas, recueros vegetales, vainilla y coco fresco. Interesante y compleja nariz.
En boca tiene buena entrada, cremoso, excelente acidez que vertebra el vino, estructurado, elegante, seco, fruta, mineralidad y recuerdos anisados, amplio y amargoso antes de un final de buena longitud.
Muy rico este Quinta Apolonia en su añada 2014, hay que reconocer el gran trabajo de esta bodega con la Verdejo.