Dorado, limpio y brillante.
Aromas de buena intensidad desde el descorche: algún cítrico, sobre todo al principio, hinojo, mentolados, tapenade, levaduras, toques ajerezados y un marcado final salino. La nariz es muy nítida y no decae.
Notamos una boca muy equilibrada; pese a tratarse de un vino joven con una frescura estupenda, está bien estructurado y muestra equilibrio. Además la madera y el alcohol no despuntan. Sabores muy similares a los ya enunciados, quizá los lácteos destaquen más en esta fase. La acidez y su carácter mineral van cogidos de la mano.
Postgusto largo.
Una gran sorpresa, barato, muy bien elaborado y un fiel exponente de la Côte de Jura. Por ponerle un pero, diríamos que la presencia de la chardonnay prácticamente no se nota.