Imagine "Blue Harvest" to John Lennon

F. visual; de color cirera amb el menisc que cedeix a la transparència perdent el seu caire de vi jove. Capa mitjana tirant a baixa. Glicèric amb una finíssima llàgrima i molt lenta. Té precipitacions, segurament perquè no està filtrat.

F. olfactiva; al principi es mostra molt tancat. Sense moure la copa ofereix aromes de cuiros i minerals.

A copa moguda emergeixen les aromes terciàries. S’ha de tenir paciència per permetre que aquest vi vagi expressant-se al nas. Finalment sorgeixen aromes de pedra. Molt en el fons unes cireres madures. Tocs de calidesa.

F. gustativa; entrada discreta on destaca l’acidesa, amb un retrogust de fruita vermella madura amb torrefactes de la criança en bótes. És llarg, fluid en el seu pas i persistent.

Tastat en dia de fulla. El perceb com un vi madur.