Espumoso alsaciano de color amarillo limón, limpio y muy brillante, con burbuja fina.
En nariz es bastante floral, aunque también presenta aromas a bollería, levaduras, mantequilla y fruta de hueso madura.
Agradable de beber en boca, buena acidez, carbónico bien integrado. Cremoso, ligero, con más fruta que en nariz. Tostados, vainilla y flores. Trama y estructura correctas, posgusto persistente.