Mineral y jugoso

El vino ...gratias maximas XIII tiene un color rojo picota con ribete granatoso y lágrima densa.
Tiene una nariz de intensidad media en la que destaca la combinación de la fruta roja y negra, las notas minerales oscuras de pizarra y granito, los balsámicos intensos que se materializan en aromas de monte bajo y especias como la pimienta negra.
El ataque en boca es intensamente balsámcio y ligeramente tánico aunque apunta a domarse. Con movimiento aparecen la fruta roja y los lácteos sutilmente amargos (yogur), tiene una notable acidez y un tacto jugoso muy agradable.
Un buen ejemplo de lo que se está haciendo en Manchuela ahora mismo.