Joven pero con voz propia

El vino Ferratus AO 2014 tiene un color rojo picota intensamente amoratado fiel reflejo de su juventud.
Ataque en nariz muy lácteo y frutal con claras reminiscencias al yogurt de fresa. Con oxigenación aparece el monte bajo mediterráneo con su ramillete de hierbas aromáticas: laurel, tomillo, romero... y las notas florales de la lavanda. Detrás de ellas torrefactos suaves.
En boca se abre con sabor a yogurt de fresa aunque un punto amargoso y su buena acidez le salvan de ser considerado goloso. El tanino es noble y vibrante.
A lo largo de la cata la fruta muda de la fresa a la cereza y aparecen tostados de café con leche.
Un joven de Ribera del Duero con voz propia.