En excelente momento pero con algunos años aún de margen de potencial evolución

Corcho poco bañado (menos de 1 mm) en vino rojo picota-granate pero que se parte al extraer. Huele bien.

Abierto 15-30 minutos antes de disfrutarlo.

Visual

Rubí-granatoso oscuro de capa media-alta, ribete ligeramente atejado-transparente, limpio, brillante y de fina y abundante lágrima.

Muy buena visual para sus 8 años de vida. El corcho no resistió. (8)

Nariz

De excelente intensidad a fruta roja y negra madura, flores azules, regaliz, nuez moscada, laurel, vainilla, clavo, coco, especias dulces, recuerdos de toffee, chocolate, pimienta negra, mentolado-balsámicos, herbáceos de monte bajo, tabaco rubio y fondo de madera de calidad pero donde la fruta es la protagonista principal.

Excelente nariz. (9,2)

Boca

Ataque frutal y de volumen medio-alto, seco, de cierta contundencia y potencia, de buena acidez, densidad media-alta, muy buen cuerpo y estupenda estructura. El paso por boca es sabroso, con taninos poderosos y todavía algo astringentes pero, en general, con el pulido suficiente para estar ya apreciablemente dulces y redondos en la sensación en mucosas.

El final es frutal, mentolado, largo, ligeramente herbáceo, especiado, balsámico y con ligero retrogusto a toffee y finas maderas junto a una retronasal con pimienta negra y tabaco rubio que lo rematan estupendamente bien. (9,2)

En excelente momento este El Vínculo Crianza Edición Limitada 2011. Está en un gran momento con 8 años, todavía se percibe joven pero con una complejidad mayor que lo recordaba de hace 2-3 años. Aún así, creo que puede evolucionar bien todavía 2-3 años más sin gran pérdida de cualidades.

Excelente RCP la de este vino.