Así se deshoja la margarita.... ad hoc.

Ámbar, claro, filtrado, limpio, sin untuosidad en copa

Manzana asada, miel, tomillo, herbáceo, muy intenso y de gran calidad

En boca, presenta acidez alta, untuosidad leve, verticalidad, leves notas secantes y de hierba. Muy marcado el orígen vegetal.
Unas peuqeñas notas minerales (silice), algo calcáreas, y de tiza. Deja un recuerdo de mermelada de higos, membrillo, albaricoque, miel de tomillo y flores blancas de té.

Excelente elaboración bio. con algún hidrocarburo (gasolina) en la copa movida muy fresco.