He de reconocer que estoy actualmente enganchado a estos vinos de Alejandro Fernández, todo lo que pruebo de este hombre y de su hija me parecen maravillosos, vinos complejos y elegantes, de gran volumen, me parece que trata la tempranillo de una manera grandiosa,tal vez diría que arcaica y eso me encanta, noto un nexo de personalidad arrolladora entre sus vinos tintos y en este caso este Vinculo reserva 2007 me ha fascinado.
De color picota y ribete granate tirando hacia el teja, con una capa media-alta muestra signos de evolución, con una lágrima que corre con avidez dejando unas bonitas piernas a su paso, tiñe la copa.
En nariz, nada mas abrir noté golosinas de fresas durante los primeros segundos y a copa movida apareció el laurel, mentolados y eucalipto, cuero, cacaos, torrefactos, vainilla acompañados por una fruta negra madura, licorosa, mora negra y ensamblado con la madera en un conjunto de gran complejidad y armonía, la nariz, como me sucede con los vinos de Alejandro, es puro vicio, no dejo de meter la nariz una y otra vez, disfrutando como loco y escudriñando nuevos aromas.
En boca es voluptuoso, elegante, con una gran acidez y ligera astringencia con unos taninos presentes pero muy agradables y dulces, la fruta negra madura y licorosa aparece en primer lugar, cacao, regaliz, ahumados, barrica, tabaco mas negro que rubio (puro tal vez) torrefactos y una persistencia brutal, el retronasal es puro vicio, mentolados, fruta negra, regaliz, torrefactos y madera.
Un vino que invita a una y otra copa.
Y cierro aprovechando para aplaudir una frase del propio Alejandro Fernández: "El vino es salud, el vino da alegría, da potencia y es muy bueno para hacer el amor..."
A la salud de Alejandro, que a día de hoy continua trabajando cada día en campo, visitando diariamente sus diferentes pagos y ofreciéndonos junto a su equipo, estas joyas.
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