Moll

VISUAL

Color rojo rubí, pálido y claro. Sin defectos. Lágrima mediana densidad.

AROMA

Vinolimpio y de intensidad media.

Flores, violetas, cerezas, madera. Puntas verdes, de humo, tabaco, cedro. Recuerda a Pinot Noir.

BOCA

Vino seco, con acidez medio+-alta y taninos medio+ mediana intensidad, alcohol medio, cuerpo ligero.

Afrutado con notas de piedra, humo, brea, cerezas en licor, frambuesa y guindas. Puntas balsámicas, hojas de tabaco.

Todavia tiene presenta la madera de Castaño, notas minerales.

Final medio afrutado y jugoso.

CONCLUYA

Buena calidad, pero apto para consumo, no para envejecer más.

Buena acidez y taninos, quizá la uva tiene algo de verdor, es medio compleja y con un final medio. Taninos presentes, quizá con algo de verdor de la uva o raspón.