Cérvoles Blanc

Color amarilo pálido con destellos verdosos.
La nariz es de buena intensidad, la madera demasiado presente, notas de fruta blanca, cítricos dulces y recuerdos a coco.
En boca tiene buena entrada, buena acidez, untuoso, de buena estructura, con peso en boca, amargoso y con un final de buena longitud.
Creo que mejorará en botella ya que en este momento su crianza está muy marcada. Lo recuerdo muy rico en otras añadas.