Buena manzanilla, no excelsa, pero cumple bien

Botella bordelesa Vittoria (con ligera curva por su parte inferior). Cierre de aglomerado de corcho con tapa plástica típica de muchos vinos del Marco de Jerez.

La tengo ya como 3-4 años guardada (es decir, con algo más evolución de lo normal).

Visual: amarillo pálido pajizo con ligeros destellos dorados, limpio (salvo muy ligero poso al final de la botella), brillante y con buena lágrima.

Nariz: de bastante intensidad, avellanas tostadas, frutos secos variados, flores blancas, toques vegetales, aromas salinos y a brisa marina.

Boca: entrada en boca suave, fresca, de acidez media, equilibrada, nada alcohólica (salvo que se nos suba a temperatura de tinto que es cuando los 15º de alcohol se notan más), rica, con punto salino y marino en el paso por boca. Final medio-largo con postgusto salino y retronasal a flores blancas y avellanas tostadas.

Buena manzanilla. No es espectacular pero está bastante bien y cumple de sobra (es una básica plus). Además, teniendo en cuenta los años que la tenía, está muy buena y sin apenas oxidación. Aguanta como una campeona.

Acompañó perfectamente un plato de jamón ibérico de bellota.

PVP 5-6€ (RCP excelente).