L-11505 Apetecible manzanilla

.-Fase visual: amarillo pajizo limpio con leves reflejos verdosos. Forma lágrima no muy densa pero bien visisble.
.-Fase olfativa: nariz franca con notas de frutos secos, especialmente almendras crudas y tostadas. A copa movida aparecen recuerdos yodados marinos, manzanilla, flor blanca y levaduras.
.-Fase gustativa: fina, agradable, con un estupendo amargor final. Punto salino. frutos secos, manzana verde, notas herbales. Retronasal con notas de manzanilla y almendra amarga.
Persistencia media.

Se ha medido con nobleza a unas piezas de Sushi de anguila, pez limón, atún y vieira.