Protos Verdejo 2015

Visual:

Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante.

Olfativa:

Herbáceo (heno), frescor balsámico, fruta blanca (pera), punto vegetal. Con movimiento sale la fruta de hueso (melocotón), lías y levaduras y el cítrico del pomelo.

Gustativa:

En boca es fresco, seco, tiene buena acidez, de paso y final amargo, persistente y sobretodo bastante afrutado. Un blanco de buena estructura y gastronómico.